Der "Berlin-Döner"

von **d3m4u** » 30.10.2008, 08:59

Moin,

bin nun schon seit gut einem Jahr auf der Suche nach meinem Lieblingsdöner.

Haben nun auch schon einige durch und bin momentan bei "Ess-Kultur" hängen geblieben. Der Döner dort ist zwar auch nicht der den ich such aber das Rollo ist verdammt lecker.

Aber, ich bin auf der such nach dem Döner so wie ich ihn eigentlich schon immer kenne: http://cavioidea.files.wordpress.com/2006/10/berlindoner-2.jpg

Kann mir jemand einen Tipp geben wo ich einen solchen finde? :lechz:

MfG,

d3m4u

von **Nobby** » 30.10.2008, 10:09

Im allgemeinen bin ich kein Freund von dieser Hackfleisch-Variante eines Hersteller aus Berlin. Das gilt auch für alle diese Döner die zu 90% aus Hack bestehen.
Da ziehe ein griechisches Gyros - Pita aber vor, weil ich es da mit einem reellen Stück Fleisch zu tun habe.
Wenn die kein vernünftiges Fleisch nehmen hilft auch nicht Geschmacksverstärker und Gewürze, im Gegensatz zum Döner aus Hack!

Nobby

von **d3m4u** » 30.10.2008, 19:42

Dafür fahr ich um so mehr drauf ab! Finde einfach die Kombination sämtlicher - teilweise auch gesunder - Zutaten einfach nur lecker! Aus was das Fleisch nun besteht will ich lieber nicht wissen, big_lala

denn der Kopf isst mit *gg*.

Hat denn noch niemand eine solche Variante des Objekts meiner Begierde in Bremen gesichtet? :big_beten:

MfG,

d3m4u

von **meister1993** » 31.10.2008, 15:56

Moin,

sehen die Döner die man in der Innenstadt fast an jeder Ecke bekommt nicht alle so aus :big_grubel:

.

meister1993

von **utbremen2000** » 31.10.2008, 20:38

leider nein auch hier gibts wieder einen unterschied zwischen berlin und bremen.
in berlin sehen und schmecken sie anders.
warum weiß ich allerdings auch nicht.
nur schmecken tun sie mir hier nirgends richtig.
in bremen sind sie etwas größer da hier meistens dönerbrötchen und kein fladenbrot genommen wird dies macht sich aber wieder negativ bei den restlichen bestandteilen bemerkbar da in brötchen weniger rein geht.

von **Nobby** » 31.10.2008, 21:32

utbremen2000 hat geschrieben:.............in berlin sehen und schmecken sie anders.
warum weiß ich allerdings auch nicht...................

Die "Berliner Döner" kommen fast ausschließlich von diesen einen Hersteller in Berlin der sich den Markt erobert hat.
Das Hack ist nach seiner Rezeptur gewürzt! Und dann gibt es noch da die kleinen Nachahmer!

Nobby

von **meister1993** » 01.11.2008, 11:21

Nobby hat geschrieben:
utbremen2000 hat geschrieben:.............in berlin sehen und schmecken sie anders.
warum weiß ich allerdings auch nicht...................

Die "Berliner Döner" kommen fast ausschließlich von diesen einen Hersteller in Berlin der sich den Markt erobert hat.
Das Hack ist nach seiner Rezeptur gewürzt! Und dann gibt es noch da die kleinen Nachahmer!

Nobby

Ok das wußte ich nicht :big_grubel:

.

meister1993

von **utbremen2000** » 01.11.2008, 18:18

das wusste nicht mal ich
aber es ist schon erstaunlich was Nobby alles weiß.

von **Nobby** » 01.11.2008, 19:28

utbremen2000 hat geschrieben:
das wusste nicht mal ich
aber es ist schon erstaunlich was Nobby alles weiß.

Jau - wenn man Gastroservice macht, kennt man so einige Lieferanten und Eigenarten auf dem Gebiet. Ich kann dir auch so einiges über Garnelen erzählen! loldev

Nobby

von **utbremen2000** » 01.11.2008, 19:30

ja stimmt aber da hatte ich nicht drann gedacht.

Der "Berlin-Döner"

Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Re: Der "Berlin-Döner"

Ähnliche Beiträge

Wer ist online?